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服务,是每个网吧必不可少的东西。在现在网吧市场激烈的市场竞争中,关键的问题不是有没有服务,而是您网吧的服务是不是足够细致入微,或者换种说法:您网吧的服务与其他网吧相比,是不是更能让顾客满意,是不是能拴住顾客的心,是不是能把他留下成为自己网吧的长客,甚至是不是能够在低于竞争对手的硬件配置条件下夺取竞争对手的客源。 细节凝聚网民 曾经听过一件真实的事情:某天到朋友的网吧去,因为网吧线路故障导致断电,而二十几个顾客就愣是在网吧里等了两个小时,高高兴兴等着系统恢复,而没有选择离开到另外的网吧去消费。这是什么?这就是忠诚的客户。当网吧的业主、服务员、网管都已经与顾客成为了朋友,人气自然就上去了。这就需要网吧在服务上多用点儿心,提高顾客的归属感,让顾客觉得在这里上网最舒适最贴心,对网吧有一定的忠诚度。而反过来说,千篇一律的服务模式,甚至与竞争对手完全一样的服务状态,能指望顾客对贵网吧忠诚? 在企业的运营过程中,有一个话题是大家都喜欢提到的——细节决定成败。细节其实是企业竞争力的一个有机组成部分,当硬件方面的比拼已经趋于雷同时,软性服务的重要性就愈发凸显出来。 为了使我们的服务细致入微,更能应对市场的激烈竞争,我们不妨先来看一下目前大多数网吧的服务模式和服务质量都是一个什么样子。 目前大多数网吧对顾客的软性服务就局限于刷卡、上机、出现问题网管出现解决而后消失。好一点儿的服务包括纯净水、提供休息区等。大家可以想想,大多数网吧都采用的这些服务,究竟能对顾客产生多大的影响,能够吸引多少固定顾客。说句实话,就其影响力而言,恐怕还不如硬件方面的高配置更能吸引顾客。所以,如果我们网吧的服务也局限于这种层次,相对竞争对手来说,没有大的区别,对竞争力而言,确实没有多大的提升可能。 我们所需要的服务,应该达到这样的要求: 一、 让顾客感到温馨、舒适; 二、 能让顾客对本网吧产生认同感和归属感; 三、 能保证在同样的,或者是低于竞争对手的硬件配置情况下,顾客优先选择本网吧; 四、 能让顾客感觉到网吧的每个工作人员都尊重他,对其提出的意见能虚心接受; 五、 最佳效果是让顾客感觉到这就是他的网吧,只有在这里才能获得快乐。 做到上述几点并非难事,在每一家网吧中,只要网吧业主或是营业经理粗通管理之道,都会设立专门的服务员,而不是将网管当做服务员来用。这样的危害我们在这里不作详细阐述,值得大家注意的是:每个人都有自己的性格,但网吧又绝不希望不同的服务员或不同的员工带给顾客的是完全不同的感受。打个比方,服务员甲性格温和,对顾客的提问总是有礼貌予以回答,而服务员乙则性格泼辣,敢做敢说,可能就会对某些顾客带来不好的印象。这样下去,顾客对这家网吧形成的印象就是一个字,乱。没有进行规范化管理,又如何能为顾客提供规范的贴心的服务呢? 每位网吧业主应该有这样的观念:自己的网吧,是一家企业,或者至少应该把网吧看作一家企业,用企业的模式来运作,才能获得最大的收益。这就要求我们对服务员的服务水平有一个统一的要求,不管是哪位服务员为哪位顾客提供服务,体现出来的都不是自己的差异化,而是网吧的服务特色,顾客所接触到的是完整的网吧企业文化。 也因此,对服务员的态度、服务方式、问题处理方式都应该有固定的规章制度来进行管理。对网管的要求可能略有不同,因为直接与顾客面对的是服务员。我们来看看成熟的网吧服务员服务包含哪些内容。
五大细节的妙用 顾客的送迎 来上网的顾客到达网吧门口后,首先能看到网吧内的氛围。然后相关的迎宾服务员对其予以接待,表示欢迎。用标准的服务用语询问顾客需要什么服务。假如说顾客需要上网,则将其引领到收银柜台,划卡。如果有随身物品不方便携带(对网吧而言,一般情况下最好不要允许顾客将私人物品携至机器旁边,容易出现问题,也为某些偷盗分子带来偷携网吧物品的机会),则将其放入储物箱,将物品存放牌号交给顾客,并嘱其妥为保管。如果网吧机器满员,客人到达网吧之后,服务员需客气地将情况告之顾客,并表示歉意。同时提醒顾客,可以选择到休息区休息,免费提供纯净水、各类杂志、电视等,或者可以另行选择时间光临。 顾客结束上网,下机结帐时,服务员应立即将其离开的客户端显示器、桌面、垃圾、键盘鼠标用专用的工具进行清洁,并归至原位。同时将座椅推回,以便于下一位顾客的上机。同时应礼貌的邀请顾客到休息区休息,将客人引导至休息区,安排合适的位置就座,并指示饮水机及报刊角的所在;如果客人选择离开,欢送出门,同时网吧门口的迎宾服务员应对顾客的光临表示感谢,并礼貌的邀请顾客下次再予光临。 顾客的引导
首先需要说明的是,并不是每位顾客都需要服务员的引导。对新来的客户而言,服务员需要询问顾客上网的主要目的,比如说浏览网页或者聊天或者玩儿游戏。根本客人的不同选择,将其引导至最合适的客户端机器前,为客人摆好座椅。对那些常客,从心理上来说,同样的步骤可能会导致反感,所以熟悉的顾客一般不再需要对其进行引导,这也从一定程度上减少了服务员的工作量。
问题的处理 任何网吧的顾客,不管是高手还是菜鸟,都会遇到一些小问题,此时就需要服务员及时为其解决。比如键盘鼠标出现问题,耳机音量偏小,摄像头调节等需要解决,客人会提出服务要求,服务员应该马上出现,为其解决问题。如果一时解决不了,可向收银说明情况,暂时给客人调换合适的机器,并将问题交给当班的网管予以解决。
顾客的服务 网吧提供的各类服务,都应该做成广告单或宣传栏明示给顾客。同时,也应该有自己的网吧网站系统,将这些服务列于其中,并将网址设为客户端浏览器的默认页面,以方便为客人,尤其是新来的顾客导航。同时,也可以在客户端上设立一套局域网呼叫系统,比如出现问题或者需要购买食品或者技术咨询等,都需要服务员或网管及时赶到进行处理。比如食品饮料等方面的需求,也可以在客户端上直接提交订单,信息即时会提交到吧台服务员,服务员会即时将客人点单的物品送达,客人可以选择即时付款或是将其附加到上网费用之中。
其他软性服务 设立顾客休息区,提供座椅、报刊角及饮水机。服务员需随时检查饮水机水量,并为顾客调配茶水或咖啡。同时向在此休息的顾客说明报刊的种类,并随时将报刊杂志进行归类整理,以便下一位客人的选取。工作闲余时间,服务员可以跟在座的客人进行交流,请他们对本网吧提出建议或改进意见,以便网吧各类服务的进一步完善。客人也可以通过在我们网吧的站点上进行留言,提出自己的意见。对提出好建议的顾客,我们也可以给予一定的奖励,比如免费赠送上网时间等。 背景音乐的设置需要由专人负责播放,以增强网吧内的氛围。可以考虑在休息区增设电视机、音箱等设备,可以为休息区的客人播放电视节目。同时休息区的服务员也需要礼貌地对休息的顾客随时进行提醒,不能大声喧哗。 所有的服务内容,就是要让顾客感觉到,虽然网吧是一个低消费的场所,但在本网吧所感受到的是星级的服务,宾至如归虽不至于,但要让他们知道,我们的每位员工都在用心为朋友们提供服务,尽量满足他们的需要。 无规矩不能成方圆,对服务员的管理需要对其每一行为都硬性的规定下来,在培训时严格要求每位服务员都必须做到。把以上细节工作落到实处之后,不愁你的网吧不挣钱。
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